Suolainen mökkikakku | Valio
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

suomalainen, vähälaktoosinen, munaton, suolaiset leivonaiset, salaatti

Suolainen mökkikakku | Valio

6 annosta

 

Suolainen mökkikakku on voileipäkakun serkku, joka kootaan rennosti suoraan vuokaan. Tumma saaristolaisleipä toimii pohjana välimerellisille täytteille. Oiva tuliainen mökille vietäväksi tai valmistuu helposti yllätysvieraiden koputellessa ovella. Löydät tämän ja monta muuta Valion reseptiä myös osoitteesta valio.fi.

Lisää

Ainesosat

  • Pohja
  • 250 g
    saaristolaisleipää hienonnettuna
  • 50 g
    voita
  • Täyte
  • 1 prk
    varrellisia kapriksia (käytä n. 10 kpl)
  • 1 prk
    kivettömiä kalamata-oliiveja (käytä n. 10kpl)
  • 100 g
    latva-artisokkaa öljyssä
  • 0.5 rs
    kirsikkatomaatteja
  • 100 g
    ilmakuivattua kinkkua
  • 25 g
    rucolaa
  • 1 prk
    Valio Eila® salaattijuustoa yrtti
  • 1 kpl
    sitruuna
  • 0.5 prk
    (à 500 g) Valio kreikkalaista jogurttia
  • Viimeistelyyn
  • 1 rkl
    oliiviöljyä
 

Ohjeet

1. Sulata voi pannulla. Lisää leipämuru ja paista rapeaksi. Levitä muru piirakkavuoan (Ø n. 26 cm) pohjalle.

2. Mausta jogurtti suolalla ja sitruunan kuorella. Levitä pohjalle.

3. Kerrostele loput ainekset (salaattijuusto ja artisokat valutettuina) piirakan päälle. Viimeistele oliiviöljyllä ja rouhitulla mustapippurilla.