Mansikkainen lettukakku | Valio
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

suomalainen, sisältää maitoa, jälkiruoka, makeat leivonnaiset, salaatti

Mansikkainen lettukakku | Valio

10 annosta

 

Mikä tuo kesän? Lettukestit ja mansikat. Rakenna letuista yhtä aikaa näyttävä ja rento jälkiruoka tai kahvipöydän komeus kokoamalla lettuja, marjoja, mansikoita ja mansikkarahkaa kerroksittain kakuksi. Maistuu varmasti muksusta vaariin! Löydät tämän ja monta muuta Valion reseptiä myös osoitteesta valio.fi.

Lisää

Ainesosat

  • Kauralettutaikina
  • 2 rkl
    sokeria (1 rkl taikinaan, 1 rkl täytteeseen)
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
  • 1 pkt
    kananmunia (3kpl reseptiin)
  • 6 dl
    Valio Eila® maitojuomaa 3%
  • 1 dl
    vehnäjauhoja
  • 3 dl
    kaurahiutaleita
  • Täyte ja koristelu
  • 1 dl
    mansikkahilloa
  • 1 prk
    Valio maustettua rahkaa makea mansikka
  • 1 prk
    Valio maustettua rahkaa makea mansikka
  • 1 prk
    Valio maustettua rahkaa makea mansikka
  • 4 dl
    Valio Eila® vispikermaa
  • 1 l
    tuoreita mansikoita
 

Ohjeet

1. Mittaa kaurahiutaleet blenderiin. Käytä konetta, kunnes hiutaleet ovat hienoa jauhoa.

2. Lisää muut raaka-aineet ja sekoita blenderissä lettutaikinaksi. Lisää myös 0,5 tl suolaa (ei näy yllä ainesosissa).

3. Anna taikinan tekeytyä 10 - 15 min. Käytä konetta hetki ennen kuin aloitat paistamisen. Näin taikina sekoittuu tasaiseksi ja kuohkeutuu.

4. Kuumenna Oivariini lettupannussa ja paista taikinasta lettuja (n. Ø 20 cm). Kakkuun tarvitset 6 - 8 lettua.

Täyte ja kokoaminen

4. Kokoa päällystetyt letut kakuksi, laittaen väleihin vielä kermavaahtoa ja mansikoita sekä muutamaan väliin hilloa.

5. Koristele kansilettu kermavaahdolla, mansikkarahkalla sekä mansikoilla.

6. Tarjoa lettukakku jälkiruokana tai kesäjuhlien kakkuna. Leikkaaminen sujuu kätevimmin veitsellä.

1. Perkaa ja viipaloi mansikat. Jätä osa kokonaisiksi koristelua varten.

2. Vaahdota kerma ja sokeri.

3. Levitä letuille mansikkarahkaa. Kansiletun päällystämisidean voit katsoa halutessasi kuvasta.