Kalahampurilainen
Tykkäämiset
2 1
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, välipala, keskitaso, pannulla, kalaa, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää kalaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Kalahampurilainen

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 400 g
    pakasteseitiä
  • Leivitykseen
  • 1 dl
    korppujauhoja
  • 1
    muna
  • 0.2 tl
    valkopippuria
  • 0.5 tl
    sitruunapippuria
  • 1 tl
    suolaa
  • Paistamiseen
  • 0
    Lisäksi sämpylöitä, salaatinlehtiä, punasipulia, tomaattia ja tartarkastiketta
  • 2 rkl
    öljyä
 

Ohjeet

Ota pakastekala sulamaan. Hienonna veitsellä hieman sulanut kala karkeaksi massaksi. Sekoita lautasella korppujauhot ja mausteet. Riko toiselle lautaselle munan rakenne rikki. Muotoile kalamassasta käsien välissä painelemalla pyöreitä pihvejä. Kääntele kalapihvit ensin munassa ja sitten korppujauhoseoksessa. Paista pihvit miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Täytä hampurilaiset ja nauti lämpiminä.