Aasialainen kesäkeitto
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_kesakuun_reseptit, sisältää sitrusta, kasvisruoka, aasialainen, sisältää maitoa, alkuruoka, pähkinätön, omenaton, munaton, gluteeniton, pääruoka, keitto

Aasialainen kesäkeitto

4 annosta

 

Perinteisen kesäkeiton aasialainen versio on raikkaan mausteinen.

Lisää

Ainesosat

  • 2
    porkkanaa
  • 5
    vahaisperunaa
  • 1
    pieni kukkakaali
  • 2 rkl
    hienonnettua inkivääriä
  • 0.8
    punaista chiliä
  • 6
    kaffirlimetin lehteä
  • 200 g
    pakasteherneitä
  • 1 dl
    kookosmaitoa
  • 2 dl
    (täys)maitoa
  • 2 rkl
    limen mehua
  • 0
    tilli- ja korianterisilppua
  • 5 dl
    vettä
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori ja suikaloi porkkanat, viipaloi perunat. Irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi. Hienonna inkivääri. Silppua chili.

Kuumenna vesi. Lisää suola, inkivääri, chilisilppu ja limetinlehdet. Anna mausteiden kiehua hetki. Lisää perunat ja kukkakaali. Keitä 5 minuuttia. Lisää porkkanat ja herneet, keitä minuutti. Porkkanatikut saavat jäädä napakoiksi.

Lisää kookosmaito ja maito. Kuumenna keitto ja mausta limen mehulla.

Anna makujen tekeytyä hetki kannen alla. Lisää pinnalle reilusti silputtua tilliä ja korianteria.