Alkuperäinen Caesar-salaatti
Tykkäämiset
3 1
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

nopea, helppo, sisältää maitoa, sisältää laktoosia, sisältää munaa, kasvisruoka, sisältää sitrusta, sisältää valkosipulia, hiilihydraattipitoinen, proteiinipitoinen, vähärasvainen, kolesterolipitoinen, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää soijaa

Alkuperäinen Caesar-salaatti

4 annosta
Nopea
Helppo

 

Löysin alkuperäisen Caesar Cardinin salaatin ainesosat. Laitan tämän tänne itselleni muistiin ja tuunailen tästä sitten pari eri versiota.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    romainesalaatti
  • 1 rl
    viinietikkaa
  • 1 dl
    sitruunamehua
  • 1 rl
    worcestershire-kastiketta
  • 1 kpl
    munankeltuaista
  • 1 g
    parmesaanilastuja
  • 1 rl
    mustapippuria myllystä
  • krutonkeja
  • 1 kpl
    leipää
  • 1 rl
    oliiviöljyä
  • 1 kpl
    valkosipulin kynttä murskattuna
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuutioi leipäviipaleet ja paista ne öljyssä rapeiksi. Mausta kuutioita miedosti murskatulla valkosipulilla ja suolalla.

Munankeltuainen keitetään kevyesti tai käytetään raakana. Helppo tapa on laittaa keltuainen esim kahvikuppiin ja antaa kuppien olla kiehuvassa vedessä hetken.

Annos kasataan suoraan lautaselle. Salaatinlehdet laitetaan kokonaisena, jolloin ne on helppo syödä sormin kannasta kiinnipitäen.

Ainekset rakennetaan salaatinlehtien päälle ja voila