Amerikkalainen omenapiiras
Tykkäämiset
10 6
Osuvuus
86%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Amerikkalainen omenapiiras

9:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • Taikina:
  • 125 g
    margariinia
  • 3 dl
    vehnäjauhoja
  • 1 rkl
    sokeria
  • 2 rkl
    kylmää vettä
  • 0
    suolaa
  • Täyte:
  • 1 kg
    hapokasta omenaa
  • 2 rkl
    sitruunamehua
  • 2 rkl
    perunajauhoja
  • 1.5 tl
    kanelia
  • 1 dl
    sokeria
  • 0.2 tl
    suolaa
  • Pinnalle:
  • 0
    maitoa voiteluun
  • 0
    sokeria
 

Ohjeet

Sekoita jauhot, sokeri ja suola monitoimikoneessa. Lisää kylmä rasva pieninä kuutioina ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta kylmään täytteen teon ajaksi. Kuori ja pilko omenat, poista siemenkodat. Sekoita täytteen aineet keskenään. Voitele (halk. n. 26 cm) syväreunainen piirasvuoka. Ota taikinasta 1/3 ja kauli ohueksi levyksi. Nosta vuoan pohjalle. Painele taikina tiivisti pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla reikiä. Kaada täytteen aineet vuokaan ja peitä kaulitulla lopputaikinalla. Leikkaa piirakan keskelle pieni reikä. Voitele maidolla ja ripottele pinnalle sokeria. Paista 200-asteisessa uunin alaosassa noin tunnin ajan. Peitä tarvittaessa foliolla. Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoamista.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA