Ananasmuffinit
Tykkäämiset
10 5
Osuvuus
89%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä

Ananasmuffinit

12:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1
    kananmuna
  • 1 dl
    öljyä
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 4.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.5 dl
    kookoshiutaleita
  • 1.5 dl
    ruokosokeria
  • 1.5 dl
    maitoa
  • 1 prk
    (à 820 /490 g) ananasrenkaita mehussa
  • Päälle:
  • 0.5 dl
    kookoshiutaleita
 

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Valuta mehu ananasrenkaista, säästä 1 dl mehua. Leikkaa renkaat vaakasuunnassa kahtia, kuivaa ne talouspaperin päällä. Sekoita keskenään kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri ja kookoshiutaleet. Tee keskelle kuoppa. Sekoita keskenään kananmuna, maito, öljy ja ananasmehu. Kaada neste kuoppaan ja sekoita jauhoseoksen kanssa niin, että ainekset ovat juuri ja juuri sekaisin. Varo sekoittamasta liikaa! Kaada taikina voideltuihin muffinivuokiin. Aseta jokaisen vuoan päälle ananasrengas, ripottele päälle kookoshiutaleita. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja juuri ja juuri kiinteitä. Anna jäähtyä ritilän päällä.