Aprikoosigalette
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

vegaaninen, suomalainen, jälkiruoka, munaton, maidoton, leivonnaiset

Aprikoosigalette

8 annosta

 

Galette on helppo ranskalainen piiras, joka valmistuu ilman vuokaa suoraan leivinpaperin päälle. Täytä rapea, vegaaninen piirakka aprikooseilla ja viimeistele mantelilastuilla.

Lisää

Ainesosat

  • 2 dl
    vehnäjauho
  • 1 dl
    grahamjauho
  • 2 rkl
    sokeri
  • 100 g
    margariini
  • 1 dl
    maustamaton soijavalmiste
  • 1 dl
    mantelijauhe
  • 1 tl
    vaniljasokeri
  • 6 kpl
    aprikoosi
  • 2 rkl
    mantelilastu
 

Ohjeet

▶ Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lämmitä margariinia mikrossa, kunnes se on lähes sulanut. Sekoita margariini jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.

▶ Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi (ø noin 30 cm) pohjaksi. Vedä taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.

▶ Yhdistä täytteen ainekset. Levitä täyte taikinapohjalle niin, että noin 2 cm reunoista jää ilman täytettä. Huuhtele ja halkaise aprikoosit. Poista kivet. Leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Aseta lohkot täytteen päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Taita piiraan reunat täytteen päälle.

▶ Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut hiukan väriä.

VINKKI: Tarjoa galetten kanssa vegaanista jäätelöä tai vaniljakastiketta.