Avokadobrownie
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_tammikuun_reseptit, sisältää suklaata, sisältää sokeria, sisältää sitrusta, kasvisruoka, sisältää munaa, jälkiruoka, uuniruoka, makeat leivonnaiset, muut

Avokadobrownie

10:lle hengelle

 

Gluteeniton suklaabrownie valmistetaan tummasta suklaasta ja avokadosta ja päälle sipaistaan helppo ja nopea suklaa-avokadokuorrute.

Lisää

Ainesosat

  • 3 kpl
    kananmunaa
  • 300 g
    tummaa leivontasuklaata
  • 2 rkl
    öljyä
  • 3 kpl
    avokadoa
  • 2 rkl
    vaaleaa siirappia
  • 1 dl
    gluteenitonta jauhoseosta
  • 0.5 dl
    makeuttamatonta kaakojauhetta
  • Kuorrutus
  • 2 kpl
    avokadoa
  • 1 kpl
    limen kuori
  • 2 rkl
    limen mehua
  • 2 rkl
    vaaleaa siirappia
  • 1 rkl
    sokeroimatonta kaakaojauhetta
 

Ohjeet

Ota kananmunat huoneenlämpöön, jos säilytät niitä kylmässä.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa kakkuvuoka (noin 20 x 25 cm) leivinpaperilla.

Ota esille kuumuutta kestävä kulho ja kattila, jonka päälle kulho asettuu vajoamatta kattilaan. Kaada kattilaan muutama desi vettä, tarkista että vesi ei yllä kulhon pohjaan. Rouhi suklaa kulhoon ja lisää öljy joukkoon. Kuumenna vesihaude ja nosta kulho kattilan päälle. Sulata suklaata välillä sekoittaen noin 3–5 minuuttia. Nosta kulho pois kattilan päältä ja anna suklaan jäähtyä 10 minuuttia.

Halkaise 3 avokadoa, poista kivet ja lusikoi hedelmäliha kuoresta sauvasekoittimen tai tehosekoittimen kulhoon. Lisää siirappi ja soseuta sileäksi tahnaksi.

Yhdistä jauhot ja kaakaojauhe pienessä kulhossa.

Sekoita avokadosose nopeasti yhdessä erässä sulaan suklaaseen. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan ja paista 12–15 minuuttia. Anna brownien jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat paperin ja kuorrutat palat.

Halkaise 2 avokadoa ja poista kivet. Lusikoi toisen avokadon hedelmäliha kuoresta sauvasekoittimen kulhoon. Pese ja raasta limen kuori. Lisää kuoriraaste, mehu ja 1 rkl siirappia. Soseuta ja siirrä toiseen astiaan. Lusikoi toinen avokado sauvasekoittimen kulhoon. Lisää 1 rkl siirappia ja kaakaojauhe ja soseuta. Levitä ensin vihreä kuorrute brownielle. Nostele sitten tummaa kuorrutetta sinne tänne ja kiepauta kuorrutteisiin pyörteitä lusikalla.