Tallennettavan ostoslistan nimi:
Haluatko varmasti tyhjentää koko ostoslistan?


Muut luokittelutiedot
Bataattihampurilaiset
4 annosta

” Kasvishamppari syntyy bataateista ja herkkusieni-papupihveistä.
Ainesosat
-
1iso (noin 800 g) bataatti
-
2 rkloliiviöljyä
- Herkkusieni-papupihvit
-
100 gherkkusieniä
-
1 prk(290/175 g) esikeitettyjä kidneypapuja
-
0.5 dlcashewpähkinöitä
-
0.5 dlkorppujauhoja
-
1 tljauhettua juustokuminaa
-
1 ripausrouhittua mustapippuria
-
2 rklhienonnettua korianteria
-
1 tlsuolaa
- Paistamiseen
-
1öljyä
- Lisäksi
-
1salaattia
-
1maustamatonta jogurttia
-
1salsakastiketta
-
1korianteria
Ohjeet
Kuori ja viipaloi bataatti noin 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sivele pintoihin öljyä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes hieman pehmenevät.
Valmista herkkusieni-papupihvit. Siirrä sienet, huuhdellut ja valutetut kidneypavut sekä cashewpähkinät leikkuuterälliseen monitoimikoneeseen. Aja karkeaksi seokseksi. Sekoita lusikalla joukkoon korppujauhot, mausteet ja hienonnettu korianteri. Muotoile massasta puristelemalla pihvejä. Paista miedolla lämmöllä öljytilkassa pihvejä, noin 5 minuuttia molemmin puolin.
Kokoa burgeri bataattiviipaleiden väliin. Kasvishamppari syntyy bataateista ja herkkusieni-papupihveistä.
© SOK