Bataattilaatikko
Tykkäämiset
19 12
Osuvuus
93%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, pääruoka, keskitaso, uunissa, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää laktoosia

Bataattilaatikko

6:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1 kg
    bataatteja
  • 1
    sipuli
  • 1
    kasvisliemikuutio
  • 1 l
    vettä
  • 2 dl
    kuohukermaa
  • 2 rkl
    korppujauhoja
  • 0.8 dl
    siirappia
  • 25 g
    voita tai margariinia
  • 3
    perunaa
  • 3
    keltuaista
  • 0.5 tl
    mustapippuria
  • 1.5 rkl
    tuoretta inkivääriraastetta
  • 1 tl
    suolaa
  • Päälle:
  • 0.5 dl
    korppujauhoja
 

Ohjeet

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori ja kuutioi bataatit, sipuli ja perunat. Kuori ja raasta inkivääri. Keitä kasvikset ja inkivääri kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi. Säästä keitinvedestä 1 dl, kaada loput pois. Soseuta kypsät kasvikset. Jäähdytä sose. Sekoita keltuaiset ja kerma keskenään, turvota korppujauhoja keltuais-kermaseoksessa muutama minuutti. Kaada seos kasvissoseen joukkoon. Sulata voi ja lisää massaan. Lisää myös siirappi, mausteet ja keitinliemi, sekoita. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele korppujauhoja pinnalle. Paista noin 1 1/2 tuntia uunin alatasolla.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA