Bataattipastalaatikko
Tykkäämiset
5 1
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, uunissa, pasta, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Bataattipastalaatikko

2:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 300 g
    bataattia
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1
    kananmuna
  • 1 dl
    maitoa
  • 1
    kananmuna
  • 2 rkl
    soijakastiketta
  • 2.5 dl
    (ruis)pastaa
  • 150 g
    pakastepinaattia
  • 0.5
    ruukkua basilikaa
  • 100 g
    kevytvalkosipulituorejuustoa
  • 0
    pippurisekoitusta
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi bataatti pieneksi. Levitä kuutiot uunivuoan pohjalle. Sekoita öljy, suola ja pippuri keskenään, sekoita mausteöljy bataattipaloihin. Kypsennä uunin keskitasolla 15?20 minuuttia, kunnes bataatti on pehmeää. Keitä pasta kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Sekoita kananmuna, tuorejuusto, maito ja soijakastike. Kuori ja murskaa joukkoon valkosipulinkynsi. Sulata joukkoon pakastepinaatti. Hienonna basilika seokseen. Sekoita keskenään bataattipalat, pasta ja tuorejuustoseos uunivuoassa. Kypsennä uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.

© SOK viestintä ja julkaisut