Brita-kakku
Tykkäämiset
5 3
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

leivonnaiset, keskitaso, omenaton, sitrukseton, suklaaton, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää soijaa

Brita-kakku

10:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 dl
    sokeria
  • 0.8 dl
    maitoa
  • 2.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 2.5 dl
    Flora vanillaa
  • 150 g
    Flora leivontamargariinia
  • 200 g
    vadelmia
  • 1.5 dl
    sokeria
  • 1 kpl
    kananmunaa
  • 1 tl
    vanilliinisokeria
  • 1 dl
    mantelirouhetta
  • 3 kpl
    kananmunan keltuaista
  • 3 tl
    leivinjauhetta
  • 3 kpl
    kananmunan valkuaista
 

Ohjeet

Vatkaa keltuaiset, muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito ja sulatettu rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti vaahdon joukkoon. Levitä kakkupohja uunipellille leivinpaperin päälle. Valmista marenki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri varovasti sekoittaen. Levitä marenki ohueksi kerrokseksi kakkupohjan päälle. Ripottele pinnalle mantelirouhe. Paista 175 °C:n lämpötilassa noin 20 minuuttia. Jäähdytä. Jaa levy kahtia. Vaahdota Flora Vanilla. Levitä vaahto toiselle puolikkaalle. Laita vadelmat vaahdon pinnalle. Nosta toinen puoli varovasti päälle.