Broileri-aprikoosisalaatti
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

sisältää kanaa, suomalainen, munaton, gluteeniton, pääruoka, salaatti

Broileri-aprikoosisalaatti

4 annosta

 

Piristä broilerisalaatti mehukkailla aprikooseilla ja makeilla pensasmustikoilla. Tarjoa ruokaisa kesäsalaatti currylla maustetun kermaviilikastikkeen kanssa.

Lisää

Ainesosat

  • 500 g
    broilerin ohutleike
  • 1 tl
    rypsiöljy
  • 350 g
    kiinankaali
  • 1
    kurkku
  • 8 kpl
    aprikoosi
  • 1 pss
    herne
  • 1 kpl
    mustikka
  • 1 kpl
    basilika
  • 200 g
    kermaviili
  • 0.5 dl
    ketsuppi
  • 1 tl
    curry
  • 0.2 tl
    suola
  • 0.2 tl
    mustapippuri
 

Ohjeet

▶ Pyyhi broilerin leikkeistä enin marinadi talouspaperilla. Paista leikkeet kypsiksi öljyssä pannulla välillä käännellen. Siirrä lautaselle ja anna jäähtyä.

▶ Huuhtele kiinankaali, kurkku ja aprikoosit. Suikaloi kaali ja viipaloi kurkku. Halkaise aprikoosit, poista kivet ja leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Ota herneet sulamaan. Viipaloi broilerinleikkeet.

▶ Yhdistä kastikkeen ainekset. Sekoita kiinankaali, kurkku, sulaneet herneet ja pensasmustikat tarjoiluvadilla. Aseta päälle broileriviipaleet ja aprikoosit. Viimeistele basilikanlehdillä. Tarjoa salaatti kastikkeen kanssa.