Cajun-maustettu tomaattirisotto
Tykkäämiset
55 53
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, pannulla, munaton, kasvisruoka, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää laktoosia

Cajun-maustettu tomaattirisotto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 5
    luumutomaattia
  • 1
    sipuli
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 1 rkl
    oliiviöljyä
  • 1 tl
    cajunmaustetta
  • 1 dl
    raastettua parmesaanijuustoa
  • 2.5 dl
    risottoriisiä
  • 7 dl
    kanalientä
 

Ohjeet

Halkaise tomaatit, poista kannat ja paloittele. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota hetken aikaa kattilan pohjalla. Lisää mauste ja riisi ja kääntele, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää joukkoon lientä vähitellen pienissä erissä imeyttäen. Sekoittele välillä. Riisi on sopivan kypsää, kun se tuntuu maistettaessa napakalta. Sekoita lopuksi joukkoon tomaatit ja puolet parmesaaniraasteesta. Annostele risotto lautasille ja koristele lopulla raasteella.