Mehevä omenapiirakka
Tykkäämiset
28 11
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Mehevä omenapiirakka

20:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • Pohja:
  • 5 dl
    vehnäjauhoja
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 4
    kananmunaa
  • 2 dl
    sokeria
  • 1 dl
    juoksevaa margariinia
  • 1 dl
    maitoa
  • Täyte:
  • 1.5 l
    omenoita
  • Muruseos:
  • 1 dl
    sokeria
  • 0.5 tl
    inkivääriä
  • 50 g
    margariinia
  • 1 dl
    kaurahiutaleita
  • 1 tl
    kanelia
  • Vaniljakastike:
  • 2 rkl
    sokeria
  • 2 dl
    kermaa vaahdotettuna
  • 2 tl
    perunajauhoja
  • 4 dl
    maitoa
  • 1
    kananmuna
  • 1 rkl
    vaniljasokeria
 

Ohjeet

Omenapiirakka:Vaahdota kananmuna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää vaahtoon. Lisää nuolijalla nostellen myös juokseva margariini ja maito. Sekoita mahdollisimman vähän. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Kuori ja viipaloi omenat. Kotimaisille omenoille riittää huuhtelu. Nosta viipaleet taikinan pinnalle. Sekoita muruseos pehmeästä margariinista, sokerista, kaurahiutaleista, kanelista ja inkivääristä. Ripottele muruseos pinnalle. Paista piirasta 200 asteessa noin 20 minuuttia. Vaniljakastike:Vatkaa kattilassa maito, kananmuna, sokeri ja perunajauhot. Kuumenna seosta ja sekoita koko ajan, kunnes se sakenee ja kiehahtaa. Älä keitä. Jäähdytä kastike välillä sekoittaen. Mausta vaniljasokerilla. Vaahdota kerma ja sekoita se kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.

© SOK viestintä ja julkaisut