Kookos-kanakeitto
Tykkäämiset
5 3
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

keitto, nopea, pääruoka, laktoositon, maidoton, pähkinätön, helppo, sisältää viljaa, aasialainen, sisältää gluteenia, sisältää sitrusta, sisältää lihaa, sisältää kanaa, tulinen

Kookos-kanakeitto

6:lle hengelle
Nopea
Helppo

 

” Nopea ja helppo keitto!

Lisää

Ainesosat

  • 300 g
    broilerisuikaleita
  • 1 kpl
    sipuli
  • 0.5 kpl
    chili
  • 250 g
    babyporkkanoita (pakaste)
  • 250 g
    vihreitä papuja (pakaste)
  • 4 kpl
    limetinlehtiä (kuivattuja)
  • 1 kpl
    kikherneitä (säilyketölkki)
  • 3 dl
    kookosmaitoa (säilyketölkki)
  • 1 kpl
    ananaspalat (säilyketölkki)
  • makeaa chilikastiketta
  • 1 kpl
    lime
  • 1 kpl
    öljyä
  • 10 g
    tuoretta inkivääriä
  • 3 dl
    vettä
  • 1 kpl
    suolaa maun mukaan
 

Ohjeet

Kuori ja pilko sipuli. Kuullota sipuli öljytilkasssa, lisää broilerisuikaleet. Paista broilerisuikaleita ja sipulia hetki kuumalla pannulla/kattilassa. Lisää vesi ja anna hautua muutama minuutti.

Halkaise chili ja poista siemenet. Pilko chili pieniksi paloiksi. (Käsittele varoen, pese kädet huolellisesti chilin käsittelyn jälkeen.) Lisää chili broilerisuikaleiden joukkoon. Kuori tuore inkivääri. Raasta inkivääri broilerisuikaleiden joukkoon. Lisää joukkoon myös limetinlehdet.

Lisää keittopohjaan kookosmaito, babyporkkanat ja pavut. Anna kiehua muutaman minuutin. Kun porkkanat ovat kypsät, lisää ananaspalat ja kikherneet. Mausta limellä, makealla chilikastikkeella ja suolalla.