Feta-munakoisokerrossalaatti
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_toukokuun_reseptit, vähähiilihydraattinen, sisältää valkosipulia, sisältää sitrusta, kasvisruoka, välimeri, kreikkalainen, sisältää pähkinöitä, sisältää maitoa, sokeriton, omenaton, munaton, gluteeniton, pääruoka, salaatti

Feta-munakoisokerrossalaatti

4 annosta

 

Tee evääksi tai tuliaiseksi kerrossalaatti marinoidusta munakoisosta, tuoreista vihanneksista, fetasta ja pähkinöistä.

Lisää

Ainesosat

  • 1
    marinoitua munakoisoa (ks.ohje)
  • 2 rasiaa
    (à 100 g) babypinaattia
  • 1 rasia
    (200 g) kirsikkatomaattia
  • 1 kpl
    porkkana
  • 1 paketti
    (200 g) fetajuustoa
  • 1 dl
    hasselpähkinöitä
  • Marinoidut munakoisot
  • 1 kpl
    (350 g) munakoiso
  • 2 rkl
    öljyä
  • Marinadi
  • 2 kpl
    valkosipulinkynttä
  • 1 kpl
    mieto punainen chili
  • 1 kpl
    sitruunan mehu
  • 1 rkl
    öljyä
  • 0.2 tl
    (1/4 tl) rouhittua mustapippuria
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Valmista ensin marinoidut munakoisot. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Purista sitruunan mehu. Yhdistä marinadin ainekset kulhossa.

Viipaloi munakoiso. Paista viipaleet muutamassa erässä kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita paistetut viipaleet suoraan marinadiin. Anna maustua noin tunti.

Huuhtele pinaatit, puolita tomaatit, kuori ja raasta porkkana, murenna feta ja rouhi pähkinät.

Jaa ainekset kerroksittain neljään lasitölkkiin. Kaada munakoisojen marinointilientä kastikkeeksi.