Greippi-broilericaesarsalaatti
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

proteiinipitoinen, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää valkosipulia, sisältää sitrusta, sisältää gluteenia, sisältää munaa, sisältää kalaa, sisältää viljaa, sisältää maitoa, pähkinätön, omenaton, pääruoka, salaatti

Greippi-broilericaesarsalaatti

4 annosta

 

Greippi keventää ja raikastaa salaatin.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    kerä jäävuorisalaattia
  • 2 kpl
    verigreippiä
  • 400 g
    broilerin sisäfileetä
  • 0.5 rkl
    öljyä
  • 0.5 tl
    mustapippuria
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Kastike
  • 0.5 dl
    majoneesia
  • 1 dl
    parmesaaniraastetta
  • 0.5 dl
    greippimehua
  • 1 kpl
    pieni valkosipulinkynsi
  • 1 tl
    worcesterkastiketta
  • 1 tl
    sinappia
  • 0.2 tl
    (1/4 tl) mustapippuria
  • 3 dl
    vaaleita leipäkuutioita
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1 ripaus
    suolaa
  • Pinnalle
  • 1 kpl
    basilikanlehtiä
 

Ohjeet

Paista broilerifileet kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi vähän jäähtyneenä. Kuori greipit ja irrota lohkot kalvojen välistä. Puserra kalvoista mehu talteen kastiketta varten. Sekoita majoneesi, parmesaaniraaste ja greippimehu toisiinsa. Puserra sekaan valkosipuli ja mausta. Paista leipäkuutiot rapeiksi öljyssä. Revi salaatti, sekoita joukkoon osa kastikkeesta. Lisää päälle broileri- ja greippipalat, leipäkuutiot ja basilika. Tarjoa loppu kastike erikseen.