Tallennettavan ostoslistan nimi:
Haluatko varmasti tyhjentää koko ostoslistan?


Muut luokittelutiedot
Grillattu katkarapusalaatti
4 annosta

” Valmista kesäinen salaatti caesarsalaatin tapaan, mutta vaihteeksi grillissä. Jäävuorisalaatti kestää hyvin grillauksen.
Ainesosat
-
1 pussi(200 g) katkarapuja
-
1 kpljäävuorisalaatti
-
1 dlparmesaanilastuja
-
3 dlleipäkrutonkeja
- Kastike
-
1 kplkeltuainen
-
3 kplanjovisfileetä
-
1 rklsitruunamehua
-
1 tlsinappia
-
0.2 tl(1/4 tl) mustapippuria
-
1 dlöljyä
-
1 kplpieni valkosipulinkynsi
-
0.5 dlparmesaaniraastetta
-
1 rklvettä
Ohjeet
Valmista kastike. Mittaa kaikki kastikkeen aineet korkeaan kulhoon. Pane sauvasekoitin kulhon pohjalle, käynnistä ja nosta hitaasti ylös.
Leikkaa salaattikerä neljään osaan. Grillaa kuumassa grillissä, kunnes ne ovat kauttaaltaan hiukan hiiltyneet, käännä ja grillaa toinen puoli.
Nosta grillattujen salaattien päälle katkarapuja, krutonkeja ja parmesaanilastuja. Viimeistele kastikkeella. Tarjoa heti.
Ota katkaravut jääkaappiin sulamaan jo vähintään 4 tuntia ennen ruoanvalmistusta.
Valuta neste pois sulaneista ravuista. Kuumenna grilli.
© SOK