Hernekeitto
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

proteiinipitoinen, sisältää selleriä, sisältää lihaa, Pohjoismaat, suomalainen, sisältää maitoa, suklaaton, sokeriton, sitrukseton, pähkinätön, omenaton, munaton, laktoositon, gluteeniton, pääruoka, keitto

Hernekeitto

8 annosta

 

Tarjoa keiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.

Lisää

Ainesosat

  • 500 g
    kuivattuja herneitä
  • 2 kpl
    porkkanaa
  • 150 g
    juuriselleriä
  • 2.5 l
    vettä
  • 2 kpl
    sipulia
  • 1 tl
    mustapippuria
  • 3 tl
    meiramia
  • 2 tl
    suolaa
  • Lisäksi
  • 125 g
    pekonia
  • 1.5 dl
    smetanaa
  • 1 kpl
    sinappia
 

Ohjeet

Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia. Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.