Höyrytetty lohi
Tykkäämiset
12 25
Osuvuus
92%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kalaa, kevyt, sisältää kalaa

Höyrytetty lohi

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 600 g
    lohta fileenä
  • 1.5 dl
    hienonnettua tilliä, persiljaa, kirveliä, ruohosipulia
  • 0
    ripaus valkopippuria tai 0,5 tl mustapippuria
  • 1 tl
    suolaa
  • Kattilaan :
  • 0
    tai 4 dl kalalientä
  • 2 dl
    valkoviiniä, 2 dl kalalientä
 

Ohjeet

Leikkaa filee tarvittaessa paloiksi. Mausta kalafilee suolalla, pippurilla ja hienonnetuilla yrteillä. Voit käyttää yhtä tai useampaa yrttiä. Kaada valkoviini ja kalaliemi kattilan tai vokkipannun pohjalle. Voit halutessasi käyttää pelkkää kalalientä. Höyrytä kalaa kannen alla fileen paksuudesta riippuen noin 5-10 minuuttia. Kalan kypsyyden voi varmistaa väristä. Kun punainen väri muuttuu vaaleaksi, kala on kypsää.