Ilmaveivimarengit
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_joulukuun_reseptit, sisältää sokeria, sisältää munaa, jälkiruoka, maidoton, laktoositon, gluteeniton, makeat leivonnaiset, leivonnaiset

Ilmaveivimarengit

30 kappaletta

 

Mikael Granlundin ilmaveivi on suomalaisen jääkiekon legendaarisimpia maaleja. Sen innoittamana syntyivät makeat jääkiekkopelaajat ilmavaksi veivatusta marengista.

Lisää

Ainesosat

  • 4 kpl
    kananmunanvalkuaista
  • 2 dl
    sokeria
  • 1 tl
    väkiviinaetikkaa
  • 1 ripaus
    suolaa
  • Koristeeksi
  • 1 kpl
    sinistä elintarvikeväriä
  • 1 kpl
    tummia viinirypäleitä
  • Lisäksi tarvitset
  • 1 kpl
    pieni sivellin
 

Ohjeet

Erottele valkuaiset kuivaan ja puhtaaseen kulhoon. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kiinteäksi vaahdoksi. Lisää etikka ja suola. Lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes seos on paksua ja kiiltävää.

Pane marenkimassa pursotinpussiin. Pursota massasta noin 5 cm:n pelaajahahmot leivinpaperilla päällystetylle pellille. Kuivata 100-asteisessa uunissa 2 tuntia. Sammuta uuni ja anna marenkien kuivua jälkilämmössä pari tuntia. Kasta sivellin siniseen elintarvikeväriin ja maalaa marengeille silmät ja suut. Maalaa myös pienet suomenliput rintaan.

Puolita viinirypäleet ja koverra sisus varovasti lusikalla. Nosta kypäröiksi marenkipelaajille. Tarjoa ilmaveivimarenkeja kahvin tai kuohuvan kera.