Imelletty perunalaatikko
Tykkäämiset
10 10
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, munaton, omenaton, pähkinätön, sitrukseton, suklaaton, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Imelletty perunalaatikko

6:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 kg
    perunoita
  • 3 rkl
    Flora Culinessea
  • 4 rkl
    Vehnäjauhoja
  • 1.5 l
    Vettä
  • 5 dl
    Flora ruoka 15 %
  • 5 dl
    maitoa
  • 3 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Valitse perunalaatikkoon jauhoinen perunalajike. Keitä perunat kypsiksi. Kuori ne kuumina ja soseuta. Sekoita vehnäjauhot soseutettuun perunaan. Peitä seos liinalla ja jätä imeltymään 3 - 5 tunniksi lämpimään paikkaan. Paras tulos saavutetaan, kun seoksen lämpötila on yli 50 °C, mutta alle 75 °C. Kun seos on löystynyt ja maistuu imelältä, lisää siihen suola, rasva ja Flora Ruoka. Lisää maitoa pikkuhiljaa niin kauan, kunnes seos on sakean vellin kaltaista. Kaada seos voideltuihin uunivuokiin. Täytä vuoat vain noin puoleen väliin asti, sillä seos saattaa kuohua uunissa. Paista 150 °C:n lämpötilassa noin 2 tuntia.