Inkiväärillä piristetty kasvis-pitaijasalaatti
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

vegaaninen, lisäkkeet, munaton, maidoton, gluteeniton, salaatti

Inkiväärillä piristetty kasvis-pitaijasalaatti

4 annosta

 

Kokeile eksoottista pitaijaa aasialaistyylisessä salaatissa. Suolaiset pähkinät,\nraikkaat kasvikset ja kirpakka inkiväärikastike viimeistelevät värikkään salaatin.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    pitahaya
  • 0.5 kpl
    kurkku
  • 2 kpl
    porkkana
  • 50 g
    suolapähkinät
  • 1 pss
    salaatti
  • 0.5 ruukku
    korianteri
  • Kastike
  • 2 rkl
    valkoviinietikka
  • 2 rkl
    rypsiöljy
  • 1.5 rkl
    gluteeniton soijakastike
  • 0.5 rkl
    sokeri
  • 2 tl
    raastettu inkivääri
  • 0.5 tl
    suola
  • 0.2 tl
    rouhittu mustapippuri
 

Ohjeet

1. Kuori ja kuutioi pitaija. Kuori porkkanat. Vuole kurkusta ja porkkanoista pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä.

2. Rouhi suolapähkinät veitsellä karkeaksi. Pane salaatinlehdet tarjoiluvadille. Asettele pitaijakuutiot, kurkku- ja porkkanasuikaleet, suolapähkinät ja korianteri salaatin päälle.

3. Sekoita kastikeainekset. Viimeistele salaatti kastikkeella ennen tarjoamista.