Inkivääriporsasta kookosmaidossa
Tykkäämiset
6 1
Osuvuus
88%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, pannulla, liha, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää pähkinöitä, sisältää sikaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa

Inkivääriporsasta kookosmaidossa

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 400 g
    maustamattomia porsaan suikaleita
  • 1 pussi
    pakastevokkivihanneksia
  • 1 tl
    kardemummaa
  • 1 rkl
    fariinisokeria
  • 1
    kanelitanko
  • 1 dl
    paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä
  • 3.5 rkl
    soijakastiketta
  • 0.5
    chilipalkoa
  • 0.5 tl
    currya
  • 0.5 tl
    jauhettua korianteria
  • 1.5 rkl
    tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 0
    öljyä paistamiseen
  • 6 dl
    kookosmaitoa
 

Ohjeet

Kuumenna öljy esim. vokkipannussa. Ruskista porsaan suikaleita öljyssä 5 minuuttia. Lisää kookosmaito ja keitä suikaleita 15 minuuttia. Kuori ja raasta inkivääri. Poista chilistä siemenet ja hienonna palon puolikas. Lisää kaikki ainekset lukuun ottamatta pähkinöitä. Hauduta kannen noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi pähkinät, anna hautua muutama minuutti. Tarkista maku, lisää soijakastiketta tarvittaessa. Tarjoa keitetyn jasmiini- tai basmatiriisin kanssa.