1. Kuori inkivääri. Raasta se karkeaksi raasteeksi kulhoon. Lisää hunaja.
2. Kiehauta vesi ja kaada se inkiväärin päälle. Sekoita ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Siivilöi juoma ja purista sitruunamehu joukkoon. Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa. Nauti shottilasillinen (noin 4 cl) aamuisin. Inkiväärishotti säilyy kylmässä hyvänä noin kaksi viikkoa. Juoma riittää kahdeksi viikoksi kahdelle henkilölle.
Vinkki! Kokeile kuoria inkivääri teelusikan kärjellä. Silloin kuoren saa ohuemmin pois
ja hävikki on pienempi.