Irlantilainen kahvikakku
Tykkäämiset
5 4
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää soijaa

Irlantilainen kahvikakku

6:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 3
    munaa
  • 2 dl
    sokeria
  • 2 dl
    (vajaa) vehnäjauhoja
  • 2 rkl
    vahvaa kahvia
  • Kostutukseen
  • 1 dl
    sokeroitua laimennettua kahvia tai appelsiinimehua
  • Täyte ja kuorrute
  • 1 dl
    fariinisokeria
  • 2
    munaa
  • 4 dl
    kuohukermaa
  • 1.5 rkl
    murukahvia
  • Koristeluun
  • 0
    rouhittua tummaa suklaata
 

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi ja lisää vehnäjauhot siivilän läpi. Nostele taikina varovasti sekaisin ja lisää jäähtynyt kahvi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia kypsäksi. Vatkaa murukahvilla maustettu kerma vaahdoksi. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Yhdistä kermavaahto muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Leikkaa kumottu jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan ja kostuta puolikkaat kahvilla tai appelsiinimehulla. Levitä väliin täytettä ja kokoa kakku. Levitä päälle loput kermaseoksesta ja koristele rouhitulla suklaalla.