Italialaiset pannupihvit
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

proteiinipitoinen, sisältää vehnää, suolainen, sisältää lihaa, sisältää gluteenia, italialainen, sisältää munaa, sisältää viljaa, sisältää maitoa, suklaaton, sokeriton, sitrukseton, pähkinätön, omenaton, pääruoka, pihvit ja pyörykät

Italialaiset pannupihvit

6 annosta

 

Mozzarella, basilika ja tomaatti kruunaavat jauhelihapihvin.

Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    vettä
  • 1
    sipuli
  • 1 rkl
    öljyä
  • 3 rkl
    korppujauhoja
  • 1
    kananmuna
  • 700 g
    jauhelihaa
  • 0.5 dl
    aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
  • 1.5 rkl
    provencale-yrttiseosta
  • 1 tl
    suolaa
  • Pinnalle
  • 1
    (125 g) mozzarellajuusto
  • 1
    iso tomaatti
  • 6
    isoa basilikanlehteä
 

Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Sekoita vesi, korppujauhot ja muna. Lisää joukkoon sipulit, aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita. Muotoile taikinasta kostutetuilla käsillä 6-8 pyöreää pihviä ja nosta ne öljyttyyn uunivuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa ensin 10 minuuttia. Ota pihvit uunista. Kuumenna grillivastukset. Viipaloi mozzarella ja tomaatti. Aseta viipaleet ja basilikanlehdet pihvien päälle. Nosta pihvit kuumien grillivastusten alle, paahda kunnes juusto sulaa ja pihvit ovat kypsiä.