Poista juustoista kääreet. Aseta muutamaa tuntia ennen tarjoilua tarjottimelle viipale sinihome- ja valkohomejuustoa, kuutioitua emmentalia sekä pala kermajuustoa. Peitä kelmulla. Tarjoilun yhteydessä lisää lautaselle muutama suolakeksi sekä hedelmäpala, katso vihjeet juustojen esillepano -kappaleesta