Kasvis-pähkinävokki
Tykkäämiset
152 33
Osuvuus
99%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, pannulla, tulinen, ei eläinpohjainen, kasvisruoka, helppo, laktoositon, maidoton, munaton, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää pähkinöitä, sisältää soijaa

Kasvis-pähkinävokki

4:lle hengelle
Helppo

© SOK Viestintä ja julkaisut 1010
Lisää

Ainesosat

  • 1 pussi
    cashewpähkinöitä (70 g)
  • 1
    punasipuli
  • 1 pussi
    vihreitä pakastepapuja paloina (200 g)
  • 1
    pieni kukkakaali
  • 2
    porkkanaa
  • 0.5
    kiinankaalia
  • 2.5 rkl
    rypsiöljyä
  • Kastike
  • 1
    pieni valkosipulinkynsi
  • 1 rkl
    hienonnettua tuoretta inkivääriä
  • 2 rkl
    makeaa chilikastiketta
  • 2 rkl
    makeaa soijakastiketta
 

Ohjeet

Paahda pähkinät kuivalla vokkipannulla kauniin ruskeiksi. Varo polttamasta. Paloittele kukkakaali pieniksi annospaloiksi ja kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja suikaloi sipuli ja hienonna kiinakaali. Paahda papuja kuivalla kuumalla vokkipannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää muut kasvikset ja öljy ja vokkaa muutama minuutti. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kasvisten joukkoon. Tarjoile keitettyjen nuudelien kanssa.

© SOK Viestintä ja julkaisut 1010