Alepa Kauppakassi kerää itsenäisyyspäivän alla sekä su-ma (4.-5.12) sekä ti-ke (6.-7.12.) väliset yöt. Tämän takia tilausten muokkaaminen täytyy tehdä viimeistään toimituspäivää edeltävänä iltana.
Katkarapu-sushikulho
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_syyskuun_reseptit, hiilihydraattipitoinen, suolainen, sisältää soijaa, sisältää sokeria, sisältää mereneläviä, aasialainen, sisältää viljaa, sitrukseton, pähkinätön, omenaton, munaton, pääruoka

Katkarapu-sushikulho

4 annosta

 

Sushikulhot valmistuvat helposti, jos ei jaksa rullailla susheja.

Lisää

Ainesosat

  • 2 dl
    sushiriisiä
  • 2.5 dl
    vettä
  • 1 rkl
    riisiviinietikkaa
  • 1 tl
    sokeria
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Chilimarinoidut katkaravut
  • 1 pussi
    (180 g) kuorittuja pakastekatkarapuja
  • 0.5 dl
    makeaa chilikastiketta
  • 1 rkl
    soijakastiketta
  • 2 tl
    seesamiöljyä
  • Lisäksi
  • 1.5
    avokadoa
  • 1
    pala punakaalia
  • 0.5
    kurkkua
  • 1
    porkkana
  • 2 rkl
    seesaminsiemeniä
  • Avokado-wasabimajoneesi
  • 0.5
    avokadoa
  • 1 dl
    majoneesia
  • 1 rkl
    wasabitahnaa
 

Ohjeet

Sulata katkaravut. Valmista sushiriisi. Huuhdo riisiä kylmässä vedessä, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Keitä riisiä vedessä hiljalleen 20 minuuttia kannen alla. Älä sekoita, äläkä avaa kantta kypsymisen aikana.

Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Anna riisin jäähtyä kannen alla 5 minuuttia.

Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon samalla puukauhalla leikkaavin liikkein sekoittaen.

Valuta katkaravut. Sekoita chili- ja soijakastikkeesta sekä seesamiöljystä marinadi. Sekoita katkarapujen joukkoon.

Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat leikkuulaudalle. Soseuta puolikas avokado haarukalla majoneesin ja wasabitahnan kanssa kastikkeeksi. Leikkaa loput avokadot viipaleiksi.

Raasta punakaali juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi. Pilko kurkku. Kuori ja leikkaa porkkana ohuen ohuiksi tikuiksi. Lusikoi kulhojen pohjalle ensin riisiä. Lisää päälle loput ainekset. Ripottele pinnalle siemenet. Pursota majoneesi raidoiksi pinnalle.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA