Kesäinen pavlova
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

leivonnaiset, keskitaso, maidoton, omenaton, pähkinätön, suklaaton, sisältää munaa, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Kesäinen pavlova

10:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 6 kpl
    kananmunan valkuaista
  • 5 dl
    mustikoita
  • 0.3 rkl
    Maizena maissitärkkelystä
  • 3 dl
    sokeria
  • 2 tl
    sitruunan mehua
  • 2 tl
    Sokeria
  • 2.5 dl
    Flora vispiä
 

Ohjeet

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sitruunamehu joukkoon vatkauksen aikana. Sekoita sokeri ja maissitärkkelys varovasti valkuaisvaahtoon. Levitä valkuaisvaahto pellille leivinpaperin päälle ympyrän muotoon (halkaisija noin 26 cm) siten, että keskelle jää syvennys. Paista marenkipohjaa uunissa 100 °C:n lämpötilassa uuninluukku raollaan noin 1,5 tuntia. Anna jäähtyä. Vatkaa Flora Vispiä ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja täytä marenkipohja. Koristele mustikoilla tai muilla marjoilla.