Kesäkeitto
Tykkäämiset
54 45
Osuvuus
98%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, munaton, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa

Kesäkeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    pari kourallista pinaattia
  • 5
    maustepippuria
  • 1
    pieni kukkakaali
  • 1 dl
    herneitä
  • 1 rkl
    vehnäjauhoja
  • 1 rkl
    voita
  • 2
    porkkanaa
  • 2 tl
    sokeria tarvittaessa
  • 3 dl
    maitoa
  • 0.5 l
    vettä
  • 5
    perunaa puoliksi lohkottuina
  • 2 rkl
    silputtua persiljaa, tilliä ja ruohosipulia
  • 2 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja lohko perunat. Huuhdo ja lohko kukkakaali. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Kesäkasvikset ovat makoisia, mutta usein keittoon kannattaa lisätä myös hiukan sokeria. Lisää kiehuvaan liemeen pippurit ja porkkanat. Lisää viiden minuutin kuluttua perunat, herneet ja kukkakaali ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää suikaloitu pinaatti. Kun kasvikset ovat lähes kypsiä, lisää maito, jonka joukkoon on vatkattu vehnäjauhot. Keitä vielä muutama minuutti. Lisää keittoon voi ja yrtit ja tarkista maku.