Kesäkurpitsapasta
Tykkäämiset
8 4
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

sisältää gluteenia, kasvisruoka, italialainen, sisältää viljaa, helppo, pääruoka, nopea, pasta

Kesäkurpitsapasta

2:lle hengelle
Nopea
Helppo

 

Mintulla ja valkosipulilla maustettu kesäkurpitsakastike pastalle.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    kesäkurpitsa
  • 2 kpl
    valkosipulin kynsi
  • 6 kpl
    Tuoreita mintunlehtiä
  • 0.5 dl
    oliiviöljyä
  • 1 rl
    Oliiviöljyä paistamiseen
  • 200 g
    spagettia
  • 1 pkt
    parmesaaniraastetta tai pecorinoraastetta
  • 1 kpl
    ripaus mustapippuria
  • suolaa maun mukaan
 

Ohjeet

Pese kesäkurpitsa ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Kypsennä kesäkurpitsakuutioita paistinpannulla tilkassa oliiviöljyä kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.

Laita tehosekoittimeen (tai korkeaan kapeaan astiaan jos käytät sauvasekoitinta) paistetut kesäkurpitsakuutiot, valkosipulin kynnet, mintun lehdet, 0,5 dl oliiviöljyä sekä suola ja soseuta kastikeainekset hienoksi soseeksi.

Valmista spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.

Valuta spagetti ja laita takaisin kattilaan. Kaada kastike spagetin joukkoon ja sekoita hyvin. Jaa spagetti lautasille ja ripottele päälle parmesaaniraastetta tai pecorinoraastetta ja ripaus rouhittua mustapippuria.