Kesämökin clam chowder eli simpukkakeitto
Tykkäämiset
3 5
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, munaton, kalaa, sisältää kalaa, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää mereneläviä, sisältää lihaa

Kesämökin clam chowder eli simpukkakeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1
    sipulia
  • 1
    laakerinlehti
  • 2 tl
    paprikajauhetta
  • 2 prk
    veteen säilöttyjä simpukoita
  • 3 rkl
    hienonnettua persiljaa
  • 200 g
    pakastettuja tai säilöttyjä maissinjyviä
  • 0.5 l
    perunakuutioita
  • 0.8 tl
    timjamia
  • 4 viipaletta
    savupekonia
  • 4 dl
    kalalientä ja simpukoiden lientä
  • 4 dl
    maitoa
 

Ohjeet

Leikkaa pekoni pieneksi silpuksi. Kuori sipuli ja perunat. Hienonna sipuli ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Käristä pekoni kattilassa ja lisää sipuli. Kypsennä muutama minuutti, mutta älä ruskista. Sekoita joukkoon paprikajauhe. Lisää perunat, maissi, laakerinlehti, simpukoiden liemi ja kalaliemi sekä timjami. Keitä noin 15 minuuttia eli kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää keittoon maito ja simpukat ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja lisää persilja.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA