Kiinalainen porsas
Tykkäämiset
26 11
Osuvuus
93%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, pannulla, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, liha, sisältää lihaa, sisältää sikaa

Kiinalainen porsas

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    pala purjoa
  • 400 g
    tuoreita herkkusieniä
  • 1
    iso sipuli
  • 1
    iso valkosipulinkynsi
  • 3 rkl
    öljyä
  • 400 g
    tuoreita rasvattomia sianlihasuikaleita, esim. kinkkua
  • 1
    tlkananasrenkaita liemineen
  • 2 tl
    kiinalaista mausteseosta esim. Meiran
  • 500 g
    Sweet & Sour-kastiketta
 

Ohjeet

Kuori ja suikaloi sipuli ja valkosipulinkynsi. Leikkaa ananasrenkaat ohuiksi suikaleiksi ja tuoreet, puhdistetut herkkusienet viipaleiksi. Suikaloi pesty purjo. Kaada öljy wokin pohjalle. Kuumenna ja lisää valkosipuli sekä kinkkusuikaleet erä kerrallaan. Kypsennä lihat koko ajan sekoittaen ja nosta ne sitten sivuun tai kokonaan toiseen astiaan. Kypsennä lihojen jälkeen hiukan lämpöä alentaen sipulisilppu, sekä tavallinen että purjosipuli, ja sen jälkeen kevyesti sienet. Yhdistä kaikki ainekset nopeasti ja mausta kiinalaisella seosmausteella. Lisää joukkoon lopuksi hapanimelä kastike, sekoita ja kiehauta. Tarjoa ruoka keitetyn riisin, esim. basmatiriisin, lisänä.