Kirkas sienikeitto
Tykkäämiset
30 20
Osuvuus
91%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keittämällä, keitto, munaton, kasvisruoka, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Kirkas sienikeitto

4:lle hengelle

Lisää

Ainesosat

  • 0
    rouhittua mustapippuria
  • 1.5 rkl
    margariinia
  • 1
    sipuli
  • 1
    valkosipulinkynsi
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1 l
    kasvislientä
  • 1 prk
    (400 g) tomaattimurskaa
  • 2
    porkkanaa
  • 2
    varsiselleriä
  • 3.5
    perunaa
  • 200 g
    tuoreita siitake- tai herkkusieniä
  • 1
    laakerinlehti
  • 0
    suolaa
 

Ohjeet

Viipaloi sienet ja kääntele niitä kuumassa rasvassa pannussa muutama minuutti. Lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja anna hetken aikaa kuullottua. Kuori perunat ja porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi varsisellerit. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele siinä kasviksia. Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja laakerinlehti. Anna kasvisten kiehua 5?10 minuuttia puolikypsiksi. Lisää sieni-sipuliseos ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja tarjoile ruisleivän kanssa.