Kuhaceviche
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

vähärasvainen, vähähiilihydraattinen, proteiinipitoinen, sisältää valkosipulia, sisältää sitrusta, Pohjoismaat, suomalainen, sisältää kalaa, alkuruoka, suklaaton, sokeriton, pähkinätön, omenaton, munaton, maidoton, laktoositon, gluteeniton, kalaa, salaatti

Kuhaceviche

4 annosta

 

Ceviche on eteläamerikkalainen kalaruoka, jossa kala kypsyy ja maustuu limetti- tai sitruunamehussa. Chili antaa ruoalle potkua. Yrtteinä voi käyttää mintun ja tillin sijaan persiljaa ja korianteria.

Lisää

Ainesosat

  • 300 g
    pakastekuhafileitä
  • 1.5
    limetin mehu
  • 0.5
    sitruunan mehu
  • 1
    hienonnettu valkosipulinkynsi
  • 1
    hienonnettu chili
  • 1
    mustapippuria
  • 1
    juoksevaa hunajaa
  • 3 rkl
    hienonnettua minttua ja tilliä
  • 1
    pieni punasipuli
  • 0.5 tl
    hienoa merisuolaa
 

Ohjeet

Leikkaa sulaneet kalafileet sentin kuutioiksi. Puserra sitruksista mehut. Sekoita mehuun tilkka juoksevaa hunajaa ja suolaa. Kääntele mehu kalapaloihin. Lisää valkosipuli, chili ja mustapippuri. Anna kalan maustua 30 minuuttia. Lisää silputut yrtit ja hienonnettu sipuli. Tarjoa ceviche esimerkiksi avokadon ja leivän kanssa.