Kulkurin pastakastike
Tykkäämiset
11 4
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, pannulla, pasta, liha, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää nautaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa

Kulkurin pastakastike

4:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • Lihapullat:
  • 1 dl
    vettä
  • 1
    sipuli
  • 1 tl
    paprikajauhetta
  • 2
    kananmunaa
  • 0.5 dl
    korppujauhoja
  • 350 g
    paistijauhelihaa
  • 1
    valkosipulinkynsi
  • 0
    valkopippuria
  • 1 tl
    suolaa
  • Kastike:
  • 2 rkl
    vehnäjauhoja
  • 0.5
    lihaliemikuutio
  • 0.5 dl
    kermaa
  • 0.5 tl
    oreganoa
  • 1 rkl
    margariinia
  • 1 dl
    vettä
  • 3 rkl
    tomaattipyreetä
  • 0
    sokeria
  • 0
    rouhittua musta- tai valkopippuria
  • Lisäksi:
  • 0
    keitettyä makaronia tai nauhapastaa
  • Koristeluun:
  • 0
    silputtua tuoretta persiljaa
 

Ohjeet

Pane korppujauhot veteen ja anna niiden turvota noin 5 minuuttia. Sekoita keskenään kuoritut ja silputut sipulit sekä muut lihapullien ainekset ja muotoile taikinasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä. Paista pyörykät pannulla kypsiksi. Valmista kastike ruskistamalla vehnäjauhoja rasvassa pannulla. Lisää vesi, lihaliemikuutio ja tomaattisose. Anna kiehahtaa ja lisää kerma. Mausta. Tarjoile keitetyn makaronin kanssa persiljasilpulla koristettuna.

© SOK viestintä ja julkaisut