Muut luokittelutiedot
Kunnon guacamole
4:lle hengelle
Nopea
Helppo
” Jokaiselta käden käänteessä syntyvä maukas, tuliseen päin taittava guacamole. Chilit voi jättää pois jos ei halua tulisuutta.
Ainesosat
-
2 kplavokado
-
1 kplpieni punasipuli
-
1 kpllime
-
2 kplvalkosipulin kynsi
-
1 kplchiliä
-
0.5 tlpippuria
-
0.5 tlsuola
Ohjeet
Varmista että avokadot on riittävän kypsiä. Kun avodado on kypsä on se ruskehtava ja hieman pehmeä pinnalta. Raat avokadot kypsytetaan huoneen lämmössä.
Leikkaa avodadot pituussuunnassa kahtia ja napauta leipäveitsi kiveen kiinni. Kierrä veistä hieman niin kivi lähtee irti. Tämä jälkeen koverra avodadon sisusta kulhoon.
Survo avokadoa haarukalla, pienemmäksi.
Pilko sipuli, valkosipuli ja chili. Lisää ne kulhoon ja puserra limetin mehu päällä. Lisää suola ja pippuri.
Sekoita ja anna maustua jääkaapissa hetken.