kurpitsainen sosekeitto
Tykkäämiset
7 0
Osuvuus
88%


Muut luokittelutiedot

keitto, pääruoka, helppo, kohtuuajassa, sisältää maitoa, suomalainen

kurpitsainen sosekeitto

8:lle hengelle
Kohtuuajassa
Helppo

 

samettinen sosekeitto kauden kasviksista

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    hokkaido-kurpitsa
  • 0.5 kpl
    kukkakaali
  • 1 kpl
    fenkoli
  • 3 kpl
    porkkanaa
  • 2 kpl
    kevätsipulia
  • 3 kpl
    perunaa
  • 2 kpl
    kasvisliemikuutio
  • 1 dl
    kuohukermaa
  • 50 g
    sulatejuustoa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 5 dl
    vettä
 

Ohjeet

Kuori ja pilko kasvikset. Laita ne suureen kattilaan ja lisää vettä niin että kasvikset juuri peittyvät.

Keitä kasviksia niin kauan, että ne ovat kunnolla pehmeät. Lisää kasvisliemikuutiot sekaan.

Soseuta keittopohja sauvasekoittimella. Lisää keiton joukkoon kermaa, sulatejuustoa ja tarvittaessa lisää vettä. Mausta keittoa suolalla ja pippurilla.

Tarjoile sosekeitto hyvän leivän kanssa. Keiton päälle voi halutessa laittaa teelusikallisen pestoa, hieman raejuustoa tai ruokajugurttia.