Alepa Kauppakassi kerää itsenäisyyspäivän alla sekä su-ma (4.-5.12) sekä ti-ke (6.-7.12.) väliset yöt. Tämän takia tilausten muokkaaminen täytyy tehdä viimeistään toimituspäivää edeltävänä iltana.
Kurpitsakeitto (pumpasoppa)
Tykkäämiset
2 0
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

keitto, munaton, omenaton, pähkinätön, alkuruoka, kohtuuajassa, keskitaso, sisältää maitoa, amerikkalainen, kasvisruoka, sisältää sitrusta, sisältää laktoosia

Kurpitsakeitto (pumpasoppa)

4:lle hengelle
Kohtuuajassa
Keskitaso

 

Suomessa ei vielä myydä kurpitsasosepyrettä pakasteena. \nVaikeinta on löytää tuoretta kurpitsaa kaupoista ympäri vuoden. \nParhaiten kaupoista saa tuoretta kurpitaa lokakuussa, Halloween-aikana.

Lisää

Ainesosat

  • 1.2 kg
    pala tuoretta kurpitsaa (ei säilöttyä kurpitsaa)
  • 2 kpl
    jauhoista perunaa (esim. van Gogh)
  • 1 kpl
    purjon valkoinen osa
  • 4 kpl
    valkosipulin kynttä
  • 5 dl
    maitoa
  • 2 dl
    ranskankermaa
  • 3 rl
    limemehua
  • kurpitsansiemeniä (GoGreen)
  • mustapippuria myllystä
  • 5 dl
    vettä
  • 1 tl
    ripaus suolaa
 

Ohjeet

Kuori ja paloittele kurpitsat ja perunat. Viipaloi purjon valkoinen osa. Kuori valkosipuli. Laita kasvikset kattilaan, jossa on puolet vettä ja puolet maitoa. Nestettä niin paljon, että kasvikset juuri ja juuri peittyy.

Keitä kasvikset pehmeiksi. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää mustapippurilla ja suolalla. Lisää reilusti ranskankermaa. Voit maustaa kurpitsakeiton myös limemehulla, mutta ole varovainen, ettet laita liikaa limemehua!

Koristele keittoannokset (paahdetuilla) kurpitsansiemenillä.

Tarjoa kurpitsakeitto rapeakuorisen maalaisleivän kera.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA