Kuuma kurkkukeitto
Tykkäämiset
13 26
Osuvuus
88%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, pääruoka, keskitaso, keittämällä, gluteeniton, munaton, kasvisruoka, sisältää maitoa, sisältää lihaa, sisältää soijaa, sisältää laktoosia

Kuuma kurkkukeitto

2:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 rkl
    margariinia
  • 2
    valkosipulin kynttä
  • 2 rkl
    (vasikka)fondia
  • 0.5
    sipulia
  • 0.5 dl
    tuoretta basilikaa
  • 0.5 prk
    ranskankermaa
  • 150 g
    kurkkua
  • 1
    maustekurkku
  • 0.2 tl
    jauhettua valkopippuria
  • 5 dl
    vettä
  • Päälle:
  • 0.5 dl
    tuoretta basilikaa
 

Ohjeet

Sulata margariini kattilassa. Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli renkaiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi. Keitä kasviksia rasvassa noin 10 minuuttia. Mausta valkopippurilla. Lisää vesi ja fondi. Hienonna basilika ja lisää joukkoon. Anna kiehua vielä 10 minuuttia. Lisää ranskankerma ja kuumenna keitto. Hienonna keiton pinnalle basilikaa. Tarjoa heti.