Kylmä tomaattikeitto
Tykkäämiset
33 34
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, pääruoka, välipala, keskitaso, keittämällä, keitto, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kasvisruoka, kevyt, sisältää viljaa, sisältää gluteenia

Kylmä tomaattikeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    hieman suolaa
  • 0
    hieman mustapippuria
  • 1.5
    valkosipulin kynttä
  • 2 rkl
    öljyä
  • 2 rkl
    valkoviinietikkaa
  • 2 dl
    tomaattimehua
  • 0.5
    sipulia
  • 0.5
    punaista paprikaa
  • 0.5 tl
    kuminansiemeniä hienonnettuna
  • 4
    isoa kypsää tomaattia
  • 0.5
    kurkkua
  • Tarjoiluun:
  • 0
    vaaleaa leipää
  • 2
    tomaattia
  • 0.5
    paprikaa
  • 0.5
    sipulia
  • 0.8
    kurkkua
 

Ohjeet

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kasta tomaatit vedessä haarukan avulla. Kuori tomaatit. Pese ja paloittele paprika. Kuori ja paloittele sipuli. Sekoita tomaatit, kurkku, sipuli, valkosipuli ja paprika monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Jos haluat sileää keittoa, sekoita kauemmin ja siivilöi keitto halutessasi. Voit myös jättää keiton karkeaksi. Jäähdytä keitto ennen tarjoilua. Viipaloi tarjoilua varten leipä ja leikkaa se kuutioiksi. Paahda leipäkuutiot pannulla öljyssä. Paloittele kasvikset. Tarjoile keiton kanssa erillisissä astioissa leipä-, paprika-, kurkku- ja tomaattikuutioita sekä hienonnettua sipulia. Ruokalehti 0505