Kylmäsavulohikakku
Tykkäämiset
2 3
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

välipala, vaikea, leivonnaiset, kalaa, sisältää viljaa, sisältää kalaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Kylmäsavulohikakku

18:lle hengelle
Vaikea

Lisää

Ainesosat

  • Pohja:
  • 0.8 dl
    juoksevaa margariinia
  • 150 g
    ruisleipää tai hapankorppuja
  • 0.5 dl
    maitoa
  • Täyte:
  • 300 g
    kylmäsavulohta
  • 1 tl
    sitruunapippuria
  • 600 g
    maustamatonta tuorejuustoa
  • 8
    liivatelehteä
  • 4 dl
    kermaviiliä
  • 0.5 dl
    sitruunamehua
  • Koristeluun:
  • 0
    mätiä
  • 0
    tilliä tai herneenversoja
  • 0
    kylmäsavulohta
 

Ohjeet

Aseta levinpaperi irtopohjaisen vuoan pohjalevylle. Kiristä vuoan reuna kiinni, jolloin paperi jää väliin. Hienonna hapankorput tasaiseksi jauheeksi monitoimikoneessa. Lisää juokseva rasva ja maito. Painele hapankorppuseos vuoan pohjalle. Valmista täyte. Pane liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Kuutioi kylmäsavulohi. Sekoita täyte kermaviilistä, tuorejuustosta ja lohesta. Mausta seos sitruunapippurilla. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne kiehuvaan sitruunamehuun. Kaada liivateseos täytteen joukkoon. Leikkaa leivinpaperista vuoan reunan korkuiset suikaleet ja kastele paperi vedellä. "Liimaa" paperi vuoan reunoihin ja kaada täyte vuokaan. Hyydytä kylmässä seuraavaan päivään. Avaa vuoka ja poista reunapaperit. Siirrä kakku tarjoilulautaselle, leikkaa ylimääräinen paperi pois ja koristele kakun pinta kylmäsavulohella, mädillä ja tillillä tai herneenversoilla.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA