Lakkakakku
Tykkäämiset
14 1
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

sisältää viljaa, sisältää gluteenia, leivonnaiset, jälkiruoka, kohtuuajassa, keskitaso, sisältää maitoa, sisältää munaa, suomalainen, sisältää sokeria, sisältää vehnää

Lakkakakku

1 kappaletta
Kohtuuajassa
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 7 kpl
    kananmuna
  • 2.5 dl
    sokeri
  • 3 dl
    sunnuntai anni helena kakkuvehnäjauhoa
  • 0.5 dl
    perunajauhoja
  • 1 tl
    leivinjauhetta
  • 6.6 dl
    kuohukermaa
  • 300 g
    lakkahilloa
  • 200 g
    lakkoja
  • 1 dl
    hyytelösokeria
  • 1 dl
    haaleaa vettä
 

Ohjeet

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuiva-ainekset. Lisää ne vaahdon sekaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Jäähdytä kakkupohja hyvin. Leikkaa kolmeen osaan.

Kostuta alin pohja hyvin ja levitä päälle lakkahilloja ja lakkoja. Lisää kermavaahtoa kerros. Laita toinen pohja päälle ja toista edellinen. Lisää kolmas pohja päälle ja kostuta hyvin.

Levitä päällimäisen kerroksen päälle lakkahilloa ja lakkoja. Peitä lakat hyytelösokerilla. Peitä kakun reunat kermavaahdolla ja tee sillä haluamasi koristeet hyytyneen sokerin päälle.