Lämmin bataatti-papusalaatti
Tykkäämiset
10 14
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, pääruoka, välipala, keskitaso, keittämällä, salaatti, munaton, vähälaktoosinen, kasvisruoka, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä

Lämmin bataatti-papusalaatti

2:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    nippu rucolaa
  • 5
    mustaa oliivia
  • 1 rkl
    oliiviöljyä
  • 1 dl
    keitettyjä tai veteen säilöttyjä papuja
  • 1
    tomaatti
  • 2 tl
    balsamiviinietikkaa
  • 50 g
    fetajuustoa
  • 200 g
    bataattia
  • 0.5 tl
    sambal oelek- chilitahnaa
  • 0
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori bataatti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista kuutioita pannussa öljyssä noin 10 minuuttia eli kunnes ne pehmenevät ja saavat hiukan väriä. Lisää valutetut pavut ja kuumenna nekin. Mausta suolalla, sambal oelekilla ja balsamicolla. Siirrä seos lautaselle ja annostele pinnalle kuutioitu tomaatti, rucola, oliivit ja feta. Voit vielä valuttaa päälle hiukan öljyä.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA