Lämmin kikhernesalaatti
Tykkäämiset
5 4
Osuvuus
86%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, lisäkkeet, pääruoka, keskitaso, pannulla, salaatti, munaton, kasvisruoka, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Lämmin kikhernesalaatti

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1 prk
    kikherneitä
  • 1 rasia
    tuoreita herkkusieniä
  • 1
    sipuli
  • 2 rkl
    öljyä
  • 3
    tomaattia
  • 50 g
    rucolaa
  • 2.5
    valkosipulin kynttä
  • 2 tl
    chilijauhetta
  • 2 tl
    jeeraa eli juustokuminaa
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Kastike:
  • 2 dl
    jogurttia
  • 2.5 tl
    sitruunan mehua
  • 2 tl
    hunajaa
 

Ohjeet

Valuta kikherneet. Huuhdo sienet nopeasti ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuutioi tomaatit. Kuori ja suikaloi sipuli. Paista sipulit nopeasti vokissa tai kasarissa. Lisää murskattu valkosipuli ja sienet ja paista nekin nopeasti kuumassa pannussa. Lisää tomaatit ja mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sekoita nopeasti joukkoon rucola. Tarjoa lämpimänä kevyesti maustetun jogurtin kanssa.