Lämmin perunasalaatti
Tykkäämiset
9 2
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, helppo, keittämällä, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, kasvisruoka, sisältää sitrusta

Lämmin perunasalaatti

6:lle hengelle
Helppo

Lisää

Ainesosat

  • 6 kpl
    aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 kg
    pieniä perunoita
  • 1 kpl
    punasipuli
  • 1 dl
    hienonnettua persiljaa
  • 2 rkl
    kapriksia
  • Kastike:
  • 5 rkl
    aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 2 rkl
    sitruunan mehua
  • 0.5 tl
    rouhittua mustapippuria
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienonna punasipuli ja tomaatit pieniksi paloiksi. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Leikkaa lämpimät perunat lohkoiksi ja sekoita kulhossa hienonnetun punasipulin, -tomaattien, -persiljan ja kapriksien kanssa. Kaada lämpimien perunoiden päälle kastike ja nostele sekaisin. Lämmin perunasalaatti sopii esim. makkaran seuraksi.